El Sangon Breakfast Experience. Una colazione “esperienziale” per iniziare la giornata con il sorriso.
Colazioni
Amo cucinare e preparare ogni giorno torte e delizie genuine, fatte in casa, utilizzando i prodotti della nostra terra, così generosa e piena di risorse.
Lo spazio non è illimitato, ma ogni necessità fa una virtù; pertanto, proponiamo marmellate di lamponi, mirtilli, ribes e ai frutti di bosco… tutte pensate per ogni palato e gusto amante della montagna, frutta secca, frutta di stagione, miele degli apiari di Fassa, yogurt e formaggi locali, salumi di nostra produzione (Macelleria Valentini di Alba di Canazei) sono solo alcuni dei prodotti da noi proposti, con uno sguardo “green”.
Da diversi anni, infatti, abbiamo iniziato un percorso personale e interiore atto al risparmio energetico e al rispetto dell’ambiente circostante, e si è aperto un mondo di scoperte e apprendimenti nuovi per tutta la nostra famiglia. Ciò che posso lo trasmetto in prima persona alla gente che incontro come: abitudini, risparmi inconsapevoli e accortezze per la salvaguardia del nostro splendido pianeta.
Grazie alla nostra filosofia devota all’ambiente e al benessere personale, cerco di andare incontro ad ogni esigenza e palato, sviluppando ogni giorno uno “spazio per accogliere ogni tipo di unconventional foodies”.
In tal senso è nata la nostra “El Sangon Breakfast Experience” una vera e propria esperienza sensoriale che inizia dal primo pasto della giornata, il più importante secondo nutrizionisti, igienisti e dietologi: la colazione.
Importante non solo dal punto di vista metabolico e della salute, ma anche emotivo e mentale: la colazione, infatti è un riunirsi a tavola di prima mattina, una parte importante dell’inizio di una gita, un’escursione o semplicemente di una giornata in compagnia sugli sci.
Ecco perché per noi, questo pasto deve essere genuino, equilibrato, ma soprattutto spensierato e “divertente”.
I colori ed i sapori del bosco si possono così ritrovare tra gli ingredienti proposti ogni mattina al nostro buffet.
Per ogni esigenza, appunto, cerchiamo di creare e predisporre prodotti pensati e suggeriti appositamente per qualità, quantità e necessità specifica. Su questa scia, per le persone intolleranti o allergiche a glutine, lattosio o altri ingredienti, offriamo prodotti il più possibile genuini, mentre tra le bevande sono disponibili latte di soya e/o senza lattosio, succhi di frutta e tisane.
